O remédio com sal para restaurar as propriedades antiaderentes das panelas

As panelas antiaderentes são um utensílio muito útil nas nossas cozinhas, devido à sua baixa manutenção face a outras panelas e à sua grande versatilidade de utilização. De fato, em certas condições, as panelas de metal podem liberar compostos potencialmente nocivos para os alimentos, além de exigir muita atenção durante o uso, pois em alguns casos os alimentos podem grudar facilmente no fundo.

As frigideiras antiaderentes são, por isso, mais fáceis de limpar, não queimam nem deixam os alimentos grudarem, permitem a utilização de menores quantidades de gordura e, se mantidas em bom estado, não libertam compostos nocivos para os alimentos. No entanto, pode acontecer que, embora ainda livre de riscos e, portanto, utilizável, uma panela perca o poder antiaderente por vários motivos, como aquecimento a temperaturas excessivas, uso de utensílios de metal ou detergentes agressivos ou esponjas abrasivas. Existe um remédio muito simples para fazer sua frigideira antiaderente ficar como nova usando o sal, explicaremos a seguir.

Creativo

Para deixar sua frigideira antiaderente com cara de nova, siga os seguintes passos:

• Lave a panela com água e um detergente neutro comum, usando uma esponja macia.
• Seque e coloque no fogão, aquecendo.
• Quando a panela estiver quente, cubra toda a superfície com sal de cozinha.
• Continue aquecendo até que o sal fique dourado.
• Jogue o sal no lixo – ou no ralo da pia, isso ajudará a mantê-lo limpo.
• Limpe a panela com uma toalha de papel umedecida. Tenha cuidado durante esta etapa, você precisará deixar a panela esfriar antes de prosseguir.
• Neste ponto, sua panela estará pronta para ser usada novamente.

Lembramos que caso as panelas apresentem arranhões profundos ou generalizados, será necessário trocá-las; este método é adequado para panelas intactas que perderam suas propriedades antiaderentes ou panelas que estão minimamente arranhadas apenas na superfície. Sua panela poderá recuperar seu poder antiaderente e você poderá finalmente reutilizá-la para todos os seus cozimentos mais difíceis.

Não seja cético, experimente e você ficará surpreso!