Manjericão e alecrim: cultive-os em água para mantê-los frescos
O cultivo hidropônico é aquele que não envolve o uso do solo como normalmente é o caso das plantas que temos em casa ou no jardim. Deve ser seguido com boa constância, mas não é difícil de aprender e tem uma série de vantagens que não devem ser subestimadas: menos espaço ocupado em casa, plantas que crescem muito rapidamente e, em particular no caso daquelas aromáticas, se estimou que suas folhas acabam tendo 40% a mais de óleos aromáticos nelas, o que significa que seus pratos ou em qualquer caso a preparação em que você as usa serão muito mais perfumados e gostosos.
Leia mais sobre quais ervas aromáticas você pode cultivar na água.
Manjericão
O manjericão é uma das ervas aromáticas mais populares na cozinha, mas também para quem se dedica a este tipo de cultivo, exatamente porque o sabor e o aroma da planta são mais intensos.
Para iniciar a hidroponia com manjericão você pode usar seja as sementes, que serão germinadas; que os galhos cortados como para as estacas. O segundo método é mais rápido e normalmente mais bem-sucedido: geralmente leva uma semana para as raízes brotarem na água.
É importante lembrar de manter a temperatura entre 21 e 26 graus Celsius, pois o manjericão adora o calor, mas não o calor excessivo. Nos vasos pode inserir os cubos de lã de rocha, que são os preferidos para este cultivo. Caso contrário, também podem ser usados esfagno, perlita, vermiculita ou fibra de coco. Tudo isso ainda precisará ser esterilizado antes de ser usado. Além disso, certifique-se de que o substrato no qual cultivar as plantas esteja sempre apenas úmido e não muito úmido, caso contrário, fungos nocivos podem se desenvolver.
É possível colher o manjericão quando a planta tiver pelo menos 20 cm de altura e sempre apenas cortando um terço ou no máximo dois terços do ramo. No entanto, depois de já ter cortado cada ramo duas ou três vezes, é aconselhável recomeçar o cultivo com novas estacas.
Alecrim
A hidrocultura do alecrim é mais lenta: você tem que esperar pelo menos 12 semanas antes de poder colher alguns galhos, enquanto se você começar pelas sementes demora ainda mais e as chances de colher são ainda menores.
O alecrim também pode ser atacado por fungos, oídio e ácaros: por isso, é uma das plantas para as quais a hidroponia com o sistema NFT (Nutrient Film Tecnique, ou técnica de filme nutriente) é recomendada. Além disso:
- O pH deve permanecer entre 5,5 e 7,0
- O nível de umidade não deve subir muito
- Pelo menos 11 horas de luz solar devem ser garantidas
- A colheita pode ser feita durante todo o ano, mas para cada planta é sempre bom não ir além de duas ou três vezes.
Você gostaria de cultivar ervas dessa maneira? Você já fez isso?
